Каша с творогом и пророщеной гречкой

Ингредиенты (на 1 порцию):

Творог	100 граммов
Зеленая гречка	100 граммов
Мука льняная	30 граммов
Вода	150 миллилитров
Ягода замороженная (смородина, малина или клубника)	30 граммов
Сахар или мед по вкусу	20 граммов

Каша получается волшебная! Очень питательная, сытная и невероятно вкусная. В ней используются творог, зеленая гречка и льняная мука — эти ингредиенты богаты белком. А сочетание творога и пророщенной гречки дает необычный ореховый вкус.
Зеленую гречку можно купить в гипермаркете (сейчас она есть во многих крупных магазинах) или в специализированных магазинах по здоровому питанию.
Наслаждайтесь!

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Проращиваем зеленую гречку. Для этого кладем нужное количество гречки в чашку (лучше стеклянную или керамическую).

Шаг 2
Заливаем водой 1:4. Оставляем гречку на 6-10 часов для проращивания. Она быстро прорастает при комнатной температуре, не нужны никакие особые условия.
Можно с вечера залить гречку, а утром она будет готова, можно делать кашу. Можно, чтобы гречка дольше стояла в воде — до 20 часов. Но нужно ее промыть несколько раз в воде.

Шаг 3
Через 6-10 часов гречка дает маленькие расточки. Ее нужно промыть в проточной воде несколько раз. Пророщенную гречку можно хранить в холодильнике.
Нужное количество гречки кладем в блендер.

Шаг 4
Берем творог и кладем его в блендер к гречке.

Шаг 5
Льняную муку тоже в блендер вместе с гречкой и творогом.

Шаг 6
И ягоду. Можно добавить мед или сахар на этом этапе.

Шаг 7
Все перемешиваем в блендере, получается очень вкусная каша.

Шаг 8
Кладем кашу в красивую пиалу и украшаем замороженной ягодой.

Шаг 9
Каша готова! Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!